2024年5月17日，國際電工委員會（IEC）發布標準IEC 60335-2-6:2024 PRV 《家用和類似用途電器的安全--第2-6部分：駐立式電灶、灶臺、烤箱及類似用途器具的特殊要求》的預發布版本。

該標準適用于家用電動駐立式烹飪器具的安全，如家用電灶、灶臺及烤箱，對于連接一條相線和中性線之間的單相器具，其額定電壓不超過250V，對于其他器具（包括直流供電

器具和電池供電器具），其額定電壓不超過480 V。

該標準還涉及了對打算在船舶上使用的烤箱的一些要求。

該標準范圍內的器具包括以下：

- 烤盤；

- 烤架；

- 電磁灶臺；

- 電磁炒鍋元件；

- 熱解式自潔烤箱；

- 蒸汽烤箱。

就實際情況而言，本標準涉及在住宅內和住宅周圍所有人員遇到的由器具引起的共同危險。但總體來說以下情況未被納入考慮范圍內：

- 因身體、感知或智力水平有限或缺乏經驗和知識，使其無法在離開監督或指導的情況下安全使用電器的人（包括兒童）；

- 把玩設備的兒童。

值得注意的是：

- 對于打算專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具，可能需要附加要求；

- 在許多國家還應考慮國家衛生、勞動保護、供水和其他類似當局所規定的附加要求。

本標準不適用于：

- 打算用于商業餐飲的設備；

- 供特殊環境下使用的器具，如存在腐蝕性或爆炸性氣體（灰塵、蒸汽或氣態物）的場所；

- 烤架、烤面包機和類似便攜式烹飪器具（IEC 60335-2-9）；

- 微波爐（IEC 60335-2-25）。

該第七版標準為技術修訂，取消并替代2014年第六版IEC 60335-2-6:2014和修訂案IEC 60335-2-6:2014/AMD1:2018。與上一版相比，新版標準作出以下重大技術變更：

a) 與IEC 60335-1:2020標準保持一致；

b) 刪除注釋（15.2）并將注釋轉換為規范性文本（條款1、3.1.9.101、7.103、11.7、15.2、16.2、22.109、22.120、22.132、22.124、圖103）；

c) 新增了測試探針19的應用（8.1.1, 20.2）；

d) 調整外層可接觸表面的溫升限制（條款11）；

e) 電磁灶臺增加了自動調節系統和遠程自動調節系統的要求（3.7.103、3.11.4、3.11.5、3.11.101、7.12、19.102、22.40、22.62，附錄AA）；

f) 增加烤箱遠程操作要求（22.51）。

該標準第2部分將與IEC 60335-1標準的最新版本及其修訂版結合使用，除非該版本規定了將其排除在外，這種情況下則使用不排除該標準的最新版本。

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