表面活性劑是一類具有表面活性的化合物。溶于液體（特別是水）后，能顯著降低溶液的表面張力或界面張力，并具有能改進溶液的增溶、乳化、分散、滲透、潤濕、發(fā)泡和洗凈的能力。主要用于制作合成洗滌劑、乳化劑、破乳劑、滲透劑、發(fā)泡劑、消泡劑、潤濕劑、分散劑、浮選劑、柔軟劑、抗靜電劑、防水劑等助劑。

表面活性劑是從20 世紀50年代開始隨著石油化工業(yè)的飛速發(fā)展而興起的一種新型化學品，是精細化工的重要產品，享有“工業(yè)味精”的美稱。它幾乎滲透到一切技術經濟部門。隨著世界經濟的發(fā)展以及科學技術領域的開拓，表面活性劑的發(fā)展更加迅猛，其應用領域從日用化學工業(yè)發(fā)展到石油、食品、農業(yè)、衛(wèi)生、環(huán)境、新型材料等技術部門。

但在表面活性劑給人們生活、工農業(yè)生產帶來極大方便的同時，也給環(huán)境帶來了污染，因此，研究表面活性劑發(fā)展及其趨勢，對表面活性劑工業(yè)，乃至我國整體工業(yè)經濟有著非常重要作用和意義。

日化產品中表面活性劑的檢測項目及標準：

1、表面張力，GB/T?22237-2008表面活性劑?表面張力的測定；

2、陰離子活性物，GB/T?5173-1995表面活性劑和洗滌劑?陰離子活性物的測定 直接兩相滴定法；

3、陽離子活性物，GB/T?5174-2004表面活性劑 洗滌劑 陽離子活性物的測定；

4、發(fā)泡力，GB/T 7462-1994表面活性劑——發(fā)泡力的測定 改進Ross-Miles法；

5、含水量，QB/T 1324-1991 洗滌劑用表面活性劑含水量的測定 卡爾費休雙溶液法；

6、石油醚溶解物含量，GB/T 11989-2008陰離子表面活性劑 石油醚溶解物含量的測定；

7、生物降解度，GB/T 15818-2006表面活性劑 生物降解度試驗方法；

8、二噁烷，GB/T 26388-2011 表面活性劑中二噁烷殘留量的測定 氣相色譜法；

9、乙酸（鹽），GB/T 28193-2011表面活性劑中氯乙酸（鹽）殘留量的測定；

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